中国蔬菜流通协会预制产业工作委员会工作内容

中国蔬菜流通协会预制产业工作委员工作内容

一 、工作委员会简介

中国蔬菜流通协会预制产业工作委员会隶属于国务院国有资产监督管理委员会，是经中华人民共和国民政部批准的中国蔬菜流通协会所属的分支机构。

中国蔬菜流通协会预制产业工作委员会的职责：

根据国务院办公厅、国家发展改革委《关于恢复和扩大消费的措施》在扩大餐饮服务消费方面《措施》指出，培育“种养殖基地+中央厨房+冷链物流+餐饮门店”模式，挖掘预制菜市场潜力，加快预制菜基地建设，从产地到餐桌，充分体现安全、营养、健康的原则，提升餐饮质量和配送标准化水平。

推动（中国预制菜）流通消费安全，预制菜产业研发、预制菜质量检测、预制菜追踪溯源、预制菜保鲜技术推广，预制菜行业标准制定、（食药同源预制菜产品营养质量行业标准制定）质量认证、预制菜企业标准排行评定，预制产业产品研发，预制、预定，预制菜平台帮扶销售等。

《食药同源预制菜产品营养与质量标准规范》

由农业农村部食物语营养发展研究所制定

食药同源预制食品全产业链技术赋能

（预制菜及产品研发）

中国蔬菜流通协会预制产业工作委员会：是全国依法依规从事农业生产、加工、销售、交易、流通，农副产品生产、销售，预制产业，预制菜研发，物联网平台推广销售、质量体系认证，数字化建设，网络设施建设，信息服务终端设施建设，信息电子商务，大数据，供应链，冷链物流，采购咨询，生态农业、药食同源研究等工作的相关单位和个人自愿组成的群众性的行业自律组织。本分会遵守中国蔬菜流通协会章程，按照协会赋予的职能与任务，在本行业的范围内开展工作和提供服务。

二．工作委员会主要项目合作方式

1）、会议合作：委员会公开的的新闻发布会及其他开放的会议：发言，现场广告、文件标识视频、专家互动、座谈会，工厂考察会等。

2）、工作委员会新媒体账户：文字，视频、微博、抖音、小红书快、手微信公众号及协会官网首页。

3）、技术合作：从种植，养殖，生产加工销售，技术论坛，技术标准，技术辅导，技术授权，市场技术推广等。

4）、基地合作：数字农业预制菜产业园建设，种植，养殖、加工，物流包装，输出等一体化服务。物联网农业设计与建设运维。

5）、资金合作：数字农业预制菜产业园建设，预制产业基金投资及孵化。

6）、营销渠道合作：政府采购，大型企业团购，网红销售，供销集团跨境电商等。

7）、会员服务：分四个级别，1、副会长单位。2、常务理事单位。3、理事单位。4、会员或会员单位。（3年期）会费50万、30万、20万、10万附会员权益协议书。

8）、区域服务管理：职能开发管理推广协会工作：省级服务费300万（3年），市级200万（3年）

三、预制菜及产品合作细则及要求

1）、具备食品生产许可证检疫证，流通许可证营业执照的法人实体单位及产品。

2）、包装符合环保要求及具备冷链运输的能力。

3）、产品具有地方特色区域优势农产品牌及品类。

4）、适合高端及特色群体食用的食品：军队，学校，高端商务人士，大使馆外籍人士，高级会所人士，母婴及老年康养人群。

5）、具备批量生产的工厂和原材料供应储备。

6）、各种产品零添加剂，无抗及有机原材料产品，无污染水源的牛羊及家禽肉类蛋类。

7）、饮品及调味品，干货、海鲜，面粉、面粉价格的产品、成品预制菜，半成品预制菜、水果，食用油等农产品。

中国蔬菜流通协会预制产业工作委员会

二零二三年八月二十八日